酱酒行业发展黄金时代 民族酒业开启五年品牌化道路

2021-09-09 21:06 白浅 中华食品日报
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相关数据显示,“十三五”期间,我国的酒业经济步入了稳健发展的五年,发展质量和发展韧性在这一阶段都有显著的增长。2020年全国规模以上白酒企业1040家,数量相比过去显著减少,规模以上的白酒企业累计销售额达5059.85亿元,同比增长3.53%。

作为白酒行业的热门品类,酱香酒这一细分领域,也迎来了消费升级、行业发展的黄金时代,其行业集中度正在加大,集中趋势明显,效益也在不断向优势产区集中,有望实现由数量到质量上的提升。

作为酱香酒实力品牌,贵州民族酒业(集团)有限公司也积极布局,确立未来发展新方向。据悉,民族酒业前身为诞生于公元1011年的“杨氏焼坊”,正式成立于1984年,距今已有将近百年的制酒历史。

民族酒业不仅实力雄厚,还集生产酿造、包装、仓储、物流为一体,在传承传统酿造手法的同时,持续优化生产技术、提高企业核心技术,力求实现稳中求进、创新升级。同时,为优化、研发酱香酒产品,民族酒业专门成立了酒体研发中心,通过持续加大研发投入,多维度保障白酒产品的高品质,力求打造以民族系列孵化品牌作为核心发展要素的优质民族企业。

此外,面对更加理性的消费者、更加明确的行业发展方向,民族酒业深知,酱香酒品牌不应以数量为准,而应该以质量取胜,并将之付诸行动。贵州民族酒业集团党支部书记、总裁吴光鸿在近日表示,未来民族酒业将持续不断发展企业整体核心竞争力,全面开启五年品牌化道路。

在五年品牌化道路中,民族酒业将以“民族心、民族名、大民族、民族酱”等民族系列孵化品牌作为核心产品,并由国家级调酒师冯小宁领衔酒体设计。同时,民族酒业预计在2021年9月开始扩建项目,预计3年内完成整体扩建项目,建成拥有5000吨产能的生产车间,确保投产后企业年产优质酱香酒可达1.5万吨。

未来,在酱香酒行业发展的同时,贵州民族酒业(集团)有限公司将坚守初心,把握行业发展趋势及需求,通过阶段性发展规划,逐步提升企业核心竞争力,传承并弘扬民族精神,以行动谱写酱香酒行业的“新营销传奇”。