九真山臭鳜鱼品牌故事

九真山臭鳜鱼品牌故事
             任泽青
        九真山,又名小武当,是江汉平原第一高峰,位于老汉阳县永安街境内。九真山九峰蝉联,蜿蜒起伏,势若浮龙,蓬壶仙境,有汉阳之镇山之说。
        相传有九仙女各据一峰,炼丹于此,后皆成“真”,故名“九真”。山上有炼丹台,飞升石,下有炼丹井(又名炼丹池)。炼丹井中九泉涌溅,清澈甘洌,秋冬不涸。谚云:“九真龙泉香十里”。
        宋代,在山顶上建了庙,称为“九真观”。每年阴历正月初九和八月中秋之后,香客成千上万,斋戒沐浴,焚香顶礼,历时千年,经久不衰。
         洪武二十年(1387年)王叔英任汉阳知县,任职期间颇有惠政。有一年痨病盛行,叔英四处寻方,诚感上天,偶得九真山仙女的炼丹秘方(苋菜梗、雪里红、竹笋、草籽等),保得百姓无虞。
        2006年,叔英公后人王四平将祖传秘方重拾启用,在九真山下创立九真山食品有限公司,用九真山天然龙泉创造了独特而养生的发酵产品(臭豆腐、臭鳜鱼等),弘扬着九真山“天道酬勤,诚可通灵”的优秀文化!

       ——策划人:任泽青