张大千的门生在其晚年去探望他时，为何先专门去一趟苏州？

张大千是我国近代画坛的一代宗师，也是位美食家，他不但会品尝，而且自己会做菜，他视“吃”为艺术，是一门精深的学问。张大千先生喜好游名山大川，一张嘴吃遍天下美味佳肴，自然也留下了许多逸闻趣事，而他与糕点老字号“稻香村”也有一段不解之缘。

张大千先生

张大千青年时期在苏沪一带生活数年，所以对苏沪一带的美食很是喜爱，其中，起源自苏州的“稻香村”就是他非常喜欢的点心。在画家、作家和美术教育家王家诚先生所著的《张大千传》中有写道：晚年的张大千病居台湾，胃口不佳，对很多食物都是恹恹的，没有胃口，但唯独对稻香村点心想念的紧。等到谭廷元夫妇回来省亲，准备去往台湾看望张大千，张大千的其他门生还特地赶到苏州，为其选购了稻香村的糕点，托谭廷元夫妇一路风尘带到台北。由此可见，张大千先生很喜爱稻香村的糕点，远在台北、身在病中也不忘心中稻香村的味道。

《张大千传》关于“稻香村”的记载

据了解，1773年在苏州观前街创立的“稻香村”是姑苏城内历史最悠久，影响力最大的茶食糖果商店，是伴随几代人一起成长的老字号。除了张大千先生，历史上喜爱“稻香村”糕点的文化名人不计其数，如《南方饮食掌故》有记载，乾隆皇帝南巡至苏州时，偶然品尝到稻香村蜜糕，赞其“食中隽品，美味不可多得”；现代著名历史学家钱穆先生也对稻香村喜爱有加，每月必托人购买；著名学者王稼句也曾在文章中多次提及苏州的“稻香村”。

如今的苏州稻香村观前街店

经过250年的持续经营，苏州稻香村已发展成为闻名中外的大型现代化食品企业集团，拥有10个现代化生产基地、800多家专卖专营店，并将产品出口至以美国、加拿大、德国、意大利、澳大利亚等欧美发达国家为主的40多个国家及地区。如今，苏州稻香村观前街店在百年旧址上经过改造升级后成为了国潮体验店，直至今日店里仍不时会有早年间从大陆移居港澳台的老者，以及国外的华人华侨来寻找年轻时的味道，而很多无法亲自前往的老人会嘱其来苏州旅游观光的子女及亲朋好友到观前街的稻香村店里“带货”其儿时吃过的各种糕点。